パンとお菓子のクレピス松浦

退職後に、夢だったパンを焼きながら暮らしています。カフェでの販売は終了致しました。

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2023-04-01から1日間の記事一覧

バターケーキ 

4枚にカットしたスポンジに、アーモンドプラリネを加えたバタークリームをサンド。全体にバタークリームでデコレーション。上面にアーモンド・キャラメリゼを飾りトッピングシュガーをふり、側面にはアーモンド(16割)の飴板を貼りつけました。大人のケー…

キャラメル風味のプチ食パン

キャラメルキャンディチップ・キャラメルパウダーを生地に入れ、2色にして焼いたプチ食パン。キャラメルの風味が楽しめます。

塩豆大福

中に粒あんが入った塩豆大福。お茶を添えてほっと一息できる時間です。

ダークチェリーのコンポートパン

2種類のパン粉にレモンの皮をすりおろしバニラオイルを加えた生地にダークチェリーのコンポートをのせトッピングシュガーをかけました。

チキングラタンパン

軽食に喜ばれるグラタンのパン。エダムチーズ・パセリをトッピングしました。