フィリングにメイプルのつぶジャムとメイプルフレーバーで風味をつけてみました。四角い小さな形がつぶジャムです。メイプルの香りは最高ですね。

生地にメイプルシュガー・メイプルシロップ・牛乳を加えて焼きました。サンドイッチにしても美味しいです。

今日は自宅でパン教室 生徒さんのリクエストでメニューを決めています。食べたいパン・パン屋さんでは売っていないパン・焼いてみたくなるパン等、ハードルが高いパンのリクエストもありますが、一緒に分割・成型して焼きあがったパンを喜んでもらえることが…

2種類の粉をブレンドした生地。素焚糖（すだきとう）・カシューナッツ・グランマルニエに漬けたレーズン。至福のひとときです。

仕込み水は、ヨーグルト・牛乳・水。フワッとした軽いパン、サンドイッチがに合うパンです。

2種類の粉をブレンドした生地に、フィリングはレモンの風味のバターとオレンジジャム。ケーキのようなソフトなパン

2種類の小麦粉をブレンドした生地に、クリームチーズをフィリング、焼成時にレモンシュガーをトッピングしました。レモンの爽やかな風味も楽しめるスナック感覚のパン。

息子が作ったラム肉とココナッツミルクのカレーと焼きたてのナン。ナンとカレーの相性が最高でした。

生地に30％のライ麦粉をいれ、クルミをフィリングしました。硬いパンです。