パンとお菓子のクレピス松浦

退職後に、夢だったパンを焼きながら暮らしています。カフェでの販売は終了致しました。

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2023-07-01から1ヶ月間の記事一覧

豆・クルミパン

フィリングにクルミ・大納言かのこ・大納言うぐいすが沢山入ったパン。 作業工程や焼き上がりが楽しめるパン。お豆とクルミがマッチして、いただくと疲れもストレスも忘れてしまいます。

田舎のパン

コーンフラワー、トスカ、全卵、バターなどの生地に、クリームチーズ、生クリーム、バター、カスタードなどをトッピングしたパン。田舎のパンの名前に反したお洒落なパンです。

コーングリッツパン

前処理し一晩おいたたコーングリッツに全卵を入れた生地のパンです。 フワッとした食感、美味しパンです。

生クリームパン

生クリーム・牛乳・蜂蜜・バターを入れた生地でフワッとした優しい食感のパンです。

キャロットパン

すりおろした人参と蜂蜜の入ったパン。手軽に野菜などサンドできる形で今回は焼いてみました。

照手水蜜桃

4月に綺麗なピンク色の花(しだれ桃)が咲き、7月下旬にテニスボールサイズの小さな可愛い桃を収穫しました。